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Food Immersion Festival

dal 2 al 4 ottobre 2015

Food Immersion, Festival di Cucina Creativa ai Chiostri di San Pietro a Reggio Emilia

 

Per raccontare l’innovazione e l’effervescenza che anima il mondo del cibo, in particolare in questo anno di EXPO 2015, La Papilla Brilla sottotitola il suo evento con un pay off che metaforicamente racconta il periodo di trasformazione e cambiamento che pervade tutto il mondo del cibo: In Fermento.

 

Il fermento è qualcosa che viene dal basso, dalla terra, ed è produttivo, florido e fa genera la vita. Per quanto riguarda il cibo nello specifico c’è un movimento centripeto verso il prendersi cura di sé stessi, una tendenza verso una maggiore consapevolezza del cibo che si mangia e che sempre di più deve fare bene.

 

Corsi, workshop, mostre, spettacoli musicali, degustazioni, mercati e presentazioni di libri animeranno il ricco programma del festival.

 


 

 

icone-09Street Food

Durante le tre giornate diversi punti ristoro propongono alcune specialità di cibo da strada.

 

 


 

Woricone-06kshop

Sperimentazioni intorno a cibo e creatività.
I workshop sono a pagamento e aperti a un numero limitato di persone.
Noi vi consigliamo il laboratorio sulla pasta madre per neofiti organizzato da VeroBiologico,  il laboratorio sullo yogurt per bambini dai 3 agli 8 anni a cura di GoodFoodLab ed il workshop sullo svezzamento alternativo a cura di CosaMangiaCamilla
 
 

 

icone-04Incontri

Libri, magazine e blog di cucina: un mondo da scoprire attraverso i racconti di autori, cuochi e blogger.
 
 
 

 

icone-03Degustazioni

Assaggi di prodotti tradizionali e non attraverso percorsi di degustazione.
 
 

icone-08Mostre

Installazioni e oggetti di design per raccontare le tradizioni e il futuro del cibo e delle nostre abitudini alimentari.
 

icone-07Mercati

Cucina e design: esposizione e vendita di prodotti speciali.
Inoltre mercatino della terra con prodotti del territorio bio e tipici.
 
 
 
 
 

icone-01Spettacoli

Performance al confine tra cibo, musica e letteratura.
 
 
 
 

 


icone-05Musica

DJ Set e musica dal vivo per intrattenere il pubblico del festival.
 
 
 
 

 


 

* L’ingresso al festival è libero, salvo dove indicato diversamente.
 
Tutte le attività si svolgeranno regolarmente anche in caso di maltempo.
 
food immersion festival
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